Fregola pastasalade met paddenstoelen en truffel

Ingrediënten

• 200 gram Gourmet Fregola pastasalade met bospaddenstoelen en truffel 
• Eryngii
• Oesterzwammen
• Cashewnoten
• Rucola

Bereidingswijze

1. Bak de eryngii, oesterzwammen en cashewnoten met een klein beetje olijfolie in de pan
2. Schep de fregola pastasalade op een bord of een kom
3. Decoreer het geheel met de gebakken eryngii, oesterzwammen en cashewnoten
4. Garneer tenslotte het geheel met een beetje rucola 

Product bij dit recept

Fregola pasta salade met bospaddenstoelen

Een pasta salade op basis van fregola pasta met bospaddenstoelen, bosui en truffel.