Productcategorieƫn

Fregola pastasalade met bospaddenstoelen en truffel

Een (vegetarische) salade op basis van fregola pasta met bospaddenstoelen, bosui, cashewnoten en truffel.

Ingrediƫnten

  • Gourmet Salades: Fregola pasta met bospaddenstoelen en truffel
  • Eryngii
  • Oesterzammen
  • Cashewnoten
  • Rucola

Bereidingswijze

Bak de eryngii, oesterzwammen en cashewnoten met een klein beetje olijfolie in de pan. Schep de Fregola pastasalade op een bord of een kom en decoreer het geheel met de gebakken eryngii, oesterzwammen en cashewnoten. Garneer tenslotte het geheel met een beetje rucola.